Restoran
Gdje je svako jelo remek-djelo stvoreno da oduševi vaša osjetila i podigne vaše kulinarsko iskustvo na viši nivo
Saznajte više
Restoran & Bar
Ovdje hrana nije samo obrok – to je doživljaj koji spaja okuse, atmosferu i trenutke koji povezuju.
U restoranu i baru Palazzo Presidenta svaki trenutak prilika je za istinsko uživanje. Od profinjenog doručka za savršen početak dana do elegantne večere koja ga zaokružuje, svako je jelo pažljivo osmišljeno kako bi pružilo savršen sklad okusa i zadovoljstva. Jednako privlačan, naš bar prilagođava se svakom raspoloženju – bilo da je riječ o jutarnjoj kavi uz lagane ili slatke zalogaje ili o vrhunski pripremljenim koktelima i pićima za večernje opuštanje. Zajedno, ovi prostori stvaraju utočište gdje vrijeme usporava, uspomene se stvaraju, a svaki zalogaj i gutljaj postaju trenutci za istinsko uživanje.
Bar
Gdje vas svaki gutljaj i zalogaj pozivaju na opuštanje, prepuštanje i uživanje u trenutku okruženi bezvremenskom elegancijom
Saznajte višePersonalizirani à la carte doručak
Započnite dan uz vrhunski à la carte doručak, gdje je svako jelo pažljivo pripremljeno od najfinijih sastojaka. Od svježe pečenih peciva i sezonskog voća do savršeno pripremljenih jaja i slanih delicija – svaki zalogaj osmišljen je da probudi vaša osjetila i postavi ton za savršen dan. Poslužen u mirnom i elegantnom ambijentu, naš doručak pruža savršenu ravnotežu udobnosti i profinjenosti, čineći svako jutro posebnim doživljajem.
Otkrijte više
Čaj, slastice & trenutci istinskog uživanja
Priuštite si trenutke istinskog uživanja u našem elegantnom baru, gdje se vrhunski čajevi savršeno slažu s profinjenim slasticama i bogatim, raskošnim kolačima. Svaki gutljaj i zalogaj donose dašak luksuza, stvarajući bezvremenski doživljaj koji budi osjetila. Bilo da uživate u tihom trenutku samo za sebe ili se družite s prijateljima, naš ugodan ambijent pruža savršeno okruženje za opuštanje i uživanje u jednostavnim životnim zadovoljstvima.
Otkrijte više
Vrhunski zalogaji & lagane delicije u našem baru
Zakoračite u svijet u kojem se vrhunski kokteli i osvježavajuća pića spajaju s primamljivim izborom slatkih i slanih zalogaja. Od hrskavih grickalica do zalogaja punih okusa, ponuda našeg bara osmišljena je kako bi očarala vaša osjetila i stvorila trenutak čistog užitka. Uživajte u zabavnoj večeri ili uzmite predah od užurbanog dana – naš bar nudi savršenu atmosferu za osvježenje i uživanje u svakom trenutku.
Otkrijte više
Profinjeno iskustvo fine dininga
Doživite esenciju Splita kroz kulinarsko putovanje, gdje je svako jelo pripremljeno od najsvježijih lokalnih sastojaka, inspirirano tradicijom, ali i modernim kulinarskim tehnikama. Od klasičnih dalmatinskih okusa do inovativnih kreacija, naš jelovnik nudi harmoničan spoj regionalne i suvremene kuhinje. U elegantnom ambijentu, naš restoran poziva vas da uživate u svakom pažljivo osmišljenom jelu, stvarajući gastronomsko iskustvo koje odražava ljepotu i kulturu Splita.
Otkrijte više
UPOZNAJTE NAŠE CHEFOVE
Dražen Vidić
Executive Chef
Vjerujemo da je kuhinja više od jela, ona je oblik umjetnosti. Chef Dražen tu viziju oživljava svakim tanjurom koji kreira. Nakon što je završio umjetničku školu, Chef Dražen usavršio je svoj zanat na prestižnoj privatnoj kulinarskoj akademiji, gdje je spojio kreativnost i tehniku u savršen sklad. Za njega kuhanje i serviranje nisu samo vještine, već umjetnički izraz, ravnoteža estetike, okusa i emocije. Ljubav prema ribolovu rodila se još u ranom djetinjstvu pa od malih nogu nalazi duboku inspiraciju u moru.
„Ništa ne ispunjava kao biti dio cijelog putovanja“, kaže. „Od lova ribe u zoru, do pažljive pripreme, samo tada možete biti potpuno sigurni u njezinu svježinu i kvalitetu“.
Njegova karijera obuhvaća desetljeća iskustva u renomiranim restoranima, luksuznim hotelima s pet zvjezdica i na jahtama, gdje je radio kao glavni kuhar, usavršavajući mediteransku i međunarodnu kuhinju. Danas se Dražen odlučio vratiti na kopno, započinjući novo poglavlje kao predani otac i pronalazeći radost u vremenu provedenom sa svojom malom kćeri. U restoranu Palazzo President predvodi tim kulinarskih profesionalaca, stvarajući sofisticirana mediteranska jela s modernim dodirom, kao i globalne okuse koji osiguravaju da svaki gost pronađe okus za pamćenje.
#palazzopresident
